De bieren die we brouwen zijn niks bijzonders. Of daarom juist wel? Het zijn stuk voor stuk bieren die al heel lang bestaan en dat is niet voor niets. Traditionele, ambachtelijke bieren. Met elk een eigen stijl, een eigen smaak en een eigen verhaal. Maar proef zelf, bestel de bieren snel en gemakkelijk in onze webshop en laat ze thuis bezorgen. Of leuker nog; haal ze zelf af bij het klooster, een bijzondere plek om eens een kijkje te nemen. Met gepaste trots presenteren we het allereerste Sion kloosterbier. De Sion Primeur. Met in haar kielzog de Sion Dubbel en de Saison. Na maanden hard werken om de brouwerij en de installatie af te krijgen, zijn we eind januari 2022 begonnen met (proef)brouwen. En ja, de eerste bieren zijn klaar voor de verkoop!